Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesine bağlı Soğanlı Köyü dört mevsim boyunca turistlerin uğrak noktalarından biridir. Kayseri şehir merkezinin 70 kilometre güneyinde yer alan bu şirin köy hem doğal güzellikleriyle hem de tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çeker.
Aşağı ve Yukarı Soğanlı olarak ikiye ayrılan köy, kaya kiliseleri ve mağaralarıyla öne çıkar. Ürgüp-Göreme Vadisi’nin devamı niteliğinde olan Soğanlı MS 4. yüzyıldan itibaren Hristiyanlığın Kapadokya’daki önemli merkezlerinden biri olmuştur. Tüf kayalıklar üzerine kurulmuş olan köy ve çevresinde, peribacalarının güzel örnekleriyle birlikte yaklaşık elli adet kaya kilisesi ve mağara yer alır. Bu zengin tarihi miras nedeniyle sit alanı ilan edilmiştir.
Soğanlı’da turizm faaliyetlerini desteklemek amacıyla bir kooperatif kurulmuş ve bu sayede köy turizmden önemli ölçüde gelir elde etmeye başlamıştır. Köy halkı özellikle kadınlar tarafından üretilen otantik bez bebeklerle hem kültürel değerleri yaşatmakta hem de ekonomik kazanç sağlamaktadır. Bu bez bebekler yöresel folkloru yansıtan kıyafetlerle süslenmiş olup gelen turistlerin büyük ilgisini çekmektedir. Ayrıca bu bebeklerin minyatür versiyonları anahtarlık olarak da satışa sunulmaktadır.
Bir Balkan Esintisi Ailesi olarak yapım aşamalarını fotoğrafladığımız Soğanlı Bebekleri hem kültürel bir mirasın temsilcisi hem de Soğanlı Köyü’nün sembolü haline gelmiştir.
