Yemek

Arkeolojik Kent: “Stobi”

13
0
Kuzey Makedonya’nın Yunanistan sınırı yakınlarındaki Stobi eski bir yerleşim yeri ve kazı alanıdır. M.Ö. 7. yy ‘a kadar uzanan tarihe…

Makedonya’nın Meşhur Çeşnisi

35
0
Salatalar hariç hemen hemen tüm yemkelerde ve pilavlara lezzet katması için kullanılır. Yaygın kullanımı ve alışılmış damak tadıyla her evde…

Saraybosna’da “Bürek”

16
0
Sabah kahvaltısında Bosna’nın en ünlülerinden “Boşnak Büreği” sahnedeki yerini alır. Türkiye’de ki böreklerin benzeri olan börekler kıymalı, peynirli, patatesli ve…

Bosna’daki Türk Mutfağı

17
0
Bosna’ya gittiğinizde hangi lokanta veya restaurant’a giderseniz gidin mutalaka Türk mutfağından örneklerle karşılaşırsınız. Boşnak böreği, köfte, sarma, dolma, köfte başta…

Bosna’nın Simgesi: “Cevabi Köfte”

12
0
Bosna’da hemen hemen her kösede bulabileceğiniz yemek “Cevabi Köfte” dir. Cevabi Köfte, Makedonya’da da en çok tercih edilen yemeklerden biridir.…

“Trileçe” ye Sosyolojik Bir Bakış

14
0
Babası ölüm döşeğindeyken vardığından haberdar olduğu ve elindeki kısıtlı bilgiyle üvey kardeşini İstanbul’da bulup Manastır’a götürmeye çabalayan kardeş ‘’Limonata‘’ filminin,…
Menü