İstanbul’un kalbinde, Beyoğlu’nun büyülü sokaklarında yürürken 130 yıllık devasa bir ihtişam karşılar sizi: Pera Palace Hotel. Agatha Christie’den Mustafa Kemal Atatürk’e, Ernest Hemingway’den King Edward VIII’e kadar tarihin yönünü çizen isimleri ağırlayan bu ikonik yapı konaklama tarihiyle olduğu kadar şehrin gastronomi ve kültür mirasında öne çıkar.
Pera Palace’ı özel kılan pek çok detay var kuşkusuz; ancak biri var ki İstanbul’un kent kültürüne adeta damgasını vurmuştur. Biliyor muydunuz? İstanbul’da ilk İngiliz çay saati geleneğinin başladığı yer tam olarak burasıdır.
Pera Palace bu zarif geleneği günümüzde de aynı zarafetle yaşatmaya devam ediyor. Otelin ihtişamlı atmosferinde haftanın her günü 15.00 – 18.00 saatleri arasında gerçekleşen çay saati misafirlerini adeta 19. yüzyılın o şaşalı günlerine götürüyor.
Arka planda canlı piyano melodileri süzülürken; porselen fincanlarda sunulan taze çaylar, şeflerin ellerinden çıkan özel lezzetler, kule tabaklarda sunulan zarif sandviçler ve taptaze tatlılar bu deneyimi unutulmaz bir ritüele dönüştürüyor.
Bu gastronomi deneyiminin yeri ise otelin kalbi sayılan Kubbeli Salon. Yüksek tavanları, tarihi mimarisi ve büyüleyici atmosferiyle Kubbeli Salo, lezzet ve kalitesini tescillemiş durumda. Öyle ki bu ikonik mekan, dünyanın en prestijli restoran rehberi olan Michelin Guide’ın tavsiye edilen restoranlar listesinde yer alıyor.
Şehrin gürültüsünden uzaklaşıp, buram buram tarih kokan bir salonda, piyano sesleri eşliğinde kendinizi şımartmak isterseniz Pera Palace’ın Kubbeli Salonu sizi bekliyor.
