Yemek

0

Bir Yaz Yemeği: “Kabak Rendesi”

Bir göçmen yemeği: “Kabak Rendesi”.

Hazırlanışı: Yeşil kabaklar rendelendikten sonra içine kimyon ve karabiber eklenir. Bir su bardağı süt, iki yumurta, bir su bardağı un ve iki çay kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır. Önceden yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede üstü kızarana dek pişirilir.

Kokusu iştah açan bu lezzet Balkan göçmenlerinin yaz yemeklerinden biridir. Afiyet olsun.

Püf noktası: Bayatlamış  kabak tercih edilmelidir.

Not: Fotoğraf için İzmir ‘den Sn. İnsaf Aktepe ‘ye teşekkür ederiz.

Bizden Haberdar Olun!

Benzer Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fill out this field
Fill out this field
Lütfen geçerli bir e-posta adresi yazın.
You need to agree with the terms to proceed

En Çok Görüntülenen Gönderiler

Menü