YemekYunanistan Gezi

0

Selanik’in Kabak Kızartması

Yunanistan ‘ın cips tadındaki nefis kabak kızartmasının orijinal adı “kolokithakia” dır.

Kabağı çıtır çıtır kabak kızartmanın sırrı sosunda saklıdır.

Un, soda, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını sos kıvamına gelene dek karıştırmak ve bu sosa bulanan kabakları bol yağda kızartmak gerekir. Etrafa yayılan iştah açıcı kokusuna karşı koymak ise imkansıza yakındır.

Hazırlaması oldukça kolay olan kolokithakiayı en iyi servis arkadaşı yoğurtla denemenizi tavsiye ederiz.

Not: İçerik görseli için Sn. Zafer Ünal ‘a teşekkür ederiz.

Bizden Haberdar Olun!

Benzer Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fill out this field
Fill out this field
Lütfen geçerli bir e-posta adresi yazın.
You need to agree with the terms to proceed

En Çok Görüntülenen Gönderiler

Menü